اخبار مشاوران تغذیه 16ابان....

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، این جلسه روز دوشنبه 16 آبان 1401 با حضور 21 تن از کارشناسان تغذیه مراکز خدمات جامع سلامت تحت پوششش در سالن جلسات ستاد برگزار شد.
در ابتدا آرزو چراغی، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت جنوب تهران در خصوص آموزش‌های برون بخشی و عملکرد آن‌ها در مورد تعداد خدمات و تعداد افراد مراجعه‌کننده مطالبی را بیان کرد و برافزایش شناسایی هرچه بیشتر افراد دارای دیابت، فشارخون، چربی خون، مشاوره و دادن رژیم غذایی، شناسایی دانش آموزان چاق و دارای اضافه‌وزن و مشاوره و پیگیری آن‌ها تأکید کرد.
سپس مبینا میرزایی کارشناس واحد بهبود تغذیه ستاد این مرکز در خصوص فرم‌های آماری، بازدید اصولی از پایگاه‌ها و مراقبان سلامت و گرفتن امتحان به‌صورت فصلی از بسته خدمت مراقبان سلامت و گزارش آن به واحد بهبود تغذیه، بازدید از پایگاه‌های تغذیه سالم مدارس، آموزش‌های برون بخشی، نحوه فرستادن اخبار مطالبی را ارائه و ملیحه جعفری، کارشناس این واحد بر فرستادن به‌موقع آمارها و آموزش تغذیه در ورزش تأکید کرد.

تغذیه...

تغذیه سالم برای حفظ سلامت مغز

اهمیت تغذیه صحیح در حفظ سلامت عقلی

سلامت مغز یکی از اصلی‌ترین عوامل در افزایش کیفیت زندگی در دوران بالاتر سنی است. با پیشرفت سن، تغییراتی در عملکرد مغز رخ می‌دهد که می‌توان با رعایت یک رژیم غذایی مناسب و فعالیت‌های ذهنی، این تغییرات را کاهش داد.

تاثیرات رژیم غذایی بر سلامت مغز

در دهه‌های بالاتر سن، بسیاری از افراد با مشکلات شناختی مواجه می‌شوند. این مشکلات می‌توانند از زوال شناختی تا بیماری‌های جدی مغزی از جمله آلزایمر باشد. یکی از مهمترین عوامل در پیشگیری از این مشکلات، رعایت یک رژیم غذایی سالم و مناسب است.

مواد غذایی مفید برای سلامت مغز

برخی از مواد غذایی که به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند عبارتند از:

1. ماهی چرب

ماهی‌های چرب مانند ماهی‌هایی که اسیدهای چرب امگا-۳ دارند، برای بهبود عملکرد مغز بسیار مفید هستند.

2. سبزیجات و میوه‌ها

مصرف مقدار مناسبی از سبزیجات و میوه‌ها که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

3. مغزهای خشک

مغزهای خشک مانند بادام، گردو و پسته حاوی مواد مغذی که به بهبود حافظه و عملکرد مغز کمک می‌کنند.

4. غلات کامل

مصرف غلات کامل مانند جو و آرد سیاه نیز برای افزایش توانایی مغزی مفید است.

نکات مهم برای سلامت مغز

رعایت موارد زیر نیز می‌تواند در حفظ سلامت مغز مؤثر باشد:

1. ورزش منظم

فعالیت بدنی منظم و ورزش‌های مختلف به بهبود عملکرد مغز و کاهش ریسک بروز بیماری‌های مغزی کمک می‌کند.

2. خواب کافی

خواب کافی نقش بسیار مهمی در بازسازی و بهبود عملکرد مغز دارد.

3. فعالیت‌های ذهنی

انجام فعالیت‌های ذهنی مانند حل مسائل، یادگیری جدید و بازی‌های ذهنی نیز برای حفظ سلامت مغز اهمیت دارد.

در نهایت، توجه به مصرف مواد مغذی، فعالیت‌های ذهنی و ورزش‌های منظم می‌توانند به حفظ سلامت و عملکرد بهتر مغز در دوران بالاتر سنی کمک شایانی نمایند